最近嘴有点馋哈,毕竟我的前一个菜谱也是布丁,下一个菜谱我会写写其他的,哦对了,水果也可以用其他水果哦!
用料
红心火龙果(普通火龙果也行,就是没有这么鲜艳) | 40克 |
水 | 160克 |
果冻粉 | 20克 |
糖 | 20克 |
将红心火龙果切成块状,放入布丁模具底部。
布丁粉里加入糖和水,混合好加热至沸腾。
一定要均匀过筛一遍!
稍晒几分钟,倒入布丁模具中,倒至模具的一半。
再放一些红心火龙果。
最后将布丁液倒完,晒凉后,放入冰箱冷藏一小时。
等布丁凝固后,倒扣脱模。
小贴士
1,一定一定要过筛!
2,如果你也想吃别的口味的布丁,水果也可以换成香蕉芒果之类的水果哦!
进入小技巧时间!
Q:有时候我布丁脱模就要好一会儿,有什么轻松的办法呢?
作者:emm……可以用牙签在模具周围划一圈,就能脱模了,如果家里没有牙签,也可以把毛巾弄热水,在模具周围擦一圈,大概就能脱模了吧。