用料
黄油 | 100g(没有就用等量食用油) |
砂糖 | 60g左右(不喜甜可以少放) |
芝士 | 125g |
低筋面粉 | 250g |
玉米淀粉 | 90g |
鸡蛋 | 2个 |
红薯 | 5个小的(大约380g) |
网红芝士拔丝仙豆糕的做法
红薯去皮蒸30分钟,然后加10g糖和一点奶油
低筋面粉😃和玉米淀粉搅均匀后,加液化后的黄油,鸡蛋和剩余糖
👇👇👇👇
(先用筷子搅拌,搅成棉絮状后再下手,这样就不会粘手了,😉
不管做饺子还是还是面包,这样弄手能干净点,😂)面团分成40g一团,红薯39g左右,芝士10个左右
(红薯太黏了!😪😪)把面团擀平,放边上凉快。😃
把芝士放红薯馅里,然后用皮包起来,后面再封口😜然后锅底刷底油,六面都煎黄。🔥
锅热后转小火,一定小火!!慢慢来🔥🔥🔥小可爱
完成
小贴士
‼️记得要小心哦,原版的是紫薯的,但是我不喜欢紫薯比较喜欢红薯
偏甜 也可以不加糖在馅里☺️
💞轻松简单,加油啦~😁做这些很简单 主要看心情(/≧▽≦/)