冰糖炖雪耳怎么做才好吃,最正宗的冰糖炖雪耳制作方法

工作再忙，生活再累，也别忘爱自己。女人无论在哪个阶段，都要好好保养自己。简单又美味的甜品，正是我们上班族的安利。

用料  

冰糖炖雪耳的做法  

1. 先用冷水将雪耳泡开，大约泡半个小时，泡开后用小刀将黄色的蒂切掉。

2. 用手将泡开的雪耳撕开一小朵一小朵，然后再泡半个小时，这样子煮起来会让你感觉满满的胶原蛋白。

3. 将雪耳及水一起倒入炖盅去，根据炖盅的大小加适量的水，然后隔水炖两小时。

4. 在煮好前半小时放冰糖，前十分钟放枸杞。

小贴士

撕开后再泡雪耳的水不要倒掉，都是精华哦。枸杞一定要快好的时候才放，太早放会酸。建议上班族的亲们买个电炖锅，定时更好，随时都可以吃到自己亲手做的炖品。