阴湿寒冷的天气,煮一锅热腾腾的枸杞桂花醪糟甜汤,饮后身体会立刻温暖活络起来。
它富含多糖、蛋白质、维生素B1、B2等营养成分,含少量乙醇,具有活血益气、生津健胃、散结消肿的功效。
古籍记载:味甘辛,性温。佐药发痘浆,行血益髓脉,生津浓。(《纲目拾遗》)
补气养血,助运化,充痘浆。(《随息居饮食谱》)
用料
白玉醪糟 | 400g |
农夫山泉 | 1L |
宁夏枸杞 | 适量 |
干桂花 | 适量 |
单晶冰糖 | 少许 |
依次将米酒、矿泉水倒入陶瓷锅
再放入适量枸杞、桂花
(可根据喜好加入少量冰糖,)煮沸后关火,盛出即食。