我是一枚热巧克力控,每次到咖啡厅都是点热巧克力,参考了一些网上的制法,就拿喜欢的饮品研究一番
用料
黑巧克力 | 只需削碎片 |
可可粉 | 3小勺 |
坚果 | 若干 |
奶油 | |
纯牛奶 | 210克 |
热可可暖饮的做法
备食材,奶油用的是喷射奶油,手残党必备,牛奶提前加热
用的是果仁,剥壳砸碎
以上
如果是成块的黑巧克力,把它削下来的,变成屑状,用三小勺可可粉➕热牛奶搅拌均匀
可可饮达到常温状态,开始喷奶油
撒上巧克力屑跟坚果(以上就是可可太热,喷上奶油不到几分钟开始溶了,亲测要等常温再加配料)
算是有点模样哈哈
出品,口感还是很不错呀
小贴士
1.热可可粉加多少全凭个人喜好,建议不超三勺
2.喷奶油的步骤前,要把可可常温到40-50度哦,这样奶油才不容易融化