除了手套,围巾和高领毛衣外,我的寒冬必备列表上还有暖心的热饮。不知道为什么天气冷了,就更想吃甜的,如果你跟我一样,喝腻了热茶或者想喝点甜的,不妨试一下这款最适合寒冬的苹果热饮。
用料
纯苹果汁 | 1公升 |
鲜橙 | 1个 |
蔓越莓 | 50克 |
肉桂 | 3根 |
八角 | 2个 |
厚姜片 | 1块 |
香橙苹果热饮的做法
把橙子横切成橙片。
将鲜橙片,蔓越莓,肉桂,八角和姜片放进锅里。
▼碎碎念▼
如果找不到新鲜蔓越莓cranberry,可以用蔓越莓干或者石榴粒代替。倒进苹果汁,中火煮至沸腾后,转小火慢煮1个小时。
▼碎碎念▼
注意不能用大火,沸腾的状态不能保持太久,锅盖盖起来,因为我们要尽量保持苹果汁的水份,不要煮成苹果果浆。要有耐心,用小火慢慢让香料的香气煮出来到果汁里。慢慢享用。有了肉桂和姜等香料,不仅增加了饮品的层次感,还多了一股从喉咙流到心里的暖意。
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