我要做的第一件事情就是做一个更好吃的辣条,让儿子吃了以后从此上瘾,再也不会去路边店花钱买那种假冒伪劣零食吃。做辣条对我这个喜欢厨艺的妈妈来说,也是一个简单的事情,虽然我以前没有做过,但我一旦确定要做它,肯定是能做成功的。不到半个小时,我的辣条就做好了,拿给儿子一吃,他居然高兴的跳起来,说这是他吃的最好的辣条。看着儿子高兴的样子,我知道我成功了。
辣条在家也能做,味道麻辣鲜香,做法也简单,最重要的吃起来放心。儿子在外面路边店买的麻辣条,5毛钱一小包,吃的满嘴红油,但是都说那是“垃圾食品”,不卫生什么的,这次吃了我的自制麻辣条,我相信自己做的肯定比市面上的要好,即健康又解嘴馋。 想吃麻辣条不用买,在家自己做,香辣美味,劲道十足,吃的放心,快学起来吧!现在我把这道麻辣条的做法分享给大家,喜欢的朋友可以多给我点赞收藏,给一点小小鼓励吧!
用料
牛津面 | 1盆 |
八角 | |
香叶 | |
葱段 | |
花椒 | |
姜片 | |
辣椒面 | |
花椒粉 | |
孜然粉 | |
芝麻 | |
鸡粉 | |
盐 | 适量 |
麻辣条的做法
1、准备牛筋面。
2、牛筋面切段放入蒸锅蒸软,晾一会。
3、调料备好。
4、锅烧热放油,放入八角、香叶、葱段、花椒、姜片炒香,捞出。
5、先倒入辣椒面。
6、再依次放入花椒粉、孜然粉、芝麻、鸡粉、盐炒香,一定要小火,别炒糊了。
7、炒香的料汁浇在牛筋面上,拌匀即可。
8、这是拌好的非常好吃,看着颜色都很诱人。