用料
| 南姜 | 80克 |
| 大菜 | 3斤 |
| 粗盐 | 150克 |
| 白糖(可免) | 30克 |
潮汕咸菜的做法
大菜清洗干净晾干(一定要没水份)
![潮汕咸菜的做法步骤图，潮汕咸菜怎么做好吃 第2张]( "潮汕咸菜的做法步骤图，潮汕咸菜怎么做好吃 第2张")
南姜切块放入主锅10秒速度10打磨，如果市场买现成的超过这一步
![潮汕咸菜的做法步骤图，潮汕咸菜怎么做好吃 第3张]( "潮汕咸菜的做法步骤图，潮汕咸菜怎么做好吃 第3张")
盐、大菜、南姜夫混合均匀
![潮汕咸菜的做法步骤图，潮汕咸菜怎么做好吃 第4张]( "潮汕咸菜的做法步骤图，潮汕咸菜怎么做好吃 第4张")
装入玻璃瓶，这样零添加的咸菜就做好了，15天后享用，
![潮汕咸菜的做法步骤图，潮汕咸菜怎么做好吃 第5张]( "潮汕咸菜的做法步骤图，潮汕咸菜怎么做好吃 第5张")
潮汕咸菜怎么做才好吃,最正宗的潮汕咸菜制作方法
炊艺屋
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