冰箱里有块调味版牛肉饼,不想干吃肉,就打碎了做馅饼。
用料
牛肉 | 50克 |
洋葱 | 1个 |
小葱 | 3根 |
姜 | 若干片 |
【超大超简单】牛肉馅饼的做法
肉搅碎后放入切好的洋葱、小葱、姜碎,加生抽、盐、十三香、熟油、香油拌匀即可。
盛大米的量杯,3杯面,温水和好放半小时到1小时。分成4个剂子,擀成薄片,就可以包了。
放油,小火煎,单面5分钟,再换面5分钟就可以了。
小贴士
1、和面时放多少水酌情把握,面团稍微软点饼会软乎点。
2、煎饼时,放油多可能熟得快些。我喜欢油少,所以就多煎一会。
3、就一点肉,但是放了好大一块姜,事实证明好吃,终于解锁了饭店的味道。