中医认为肝属木,草木在春季萌发、生长,因此肝脏在春季功能也特别活跃,所以春季要好好养肝,如果心情不好,导致肝气郁滞不畅,使神经内分泌系统功能紊乱,免疫功能下降,容易引发肝病、心脑血管病、感染性疾病等症状,换一个角度说,春天虽然是肝病高发季节,但也是所有生物推陈出新的季节,人的肝气亦开始旺盛,排浊气、畅气血,正是调养肝脏的大好时机。
春季养肝护肝最重要的是饮食调养,正确的食疗调养,将会恰到好处的为健康加分。胡萝卜具有益肝明目的作用;莲藕能补益气血,增强人体免疫力;排骨具有滋阴润燥、益精补血的作用;紫灵芝保肝护肝,为中药材保肝护肝的上上品。药借食味,食助药性,巧妙的搭配在一起,在品味美味的同时,也很好的滋补了身体,正确养肝,为健康加分!
用料
排骨 | 500克 |
国琼紫灵芝片 | 10克 |
胡萝卜 | 200克 |
莲藕 | 1根 |
香葱 | |
姜片 | |
香菜 | 适量 |
八角 | 1个 |
桂皮 | 1小块 |
香叶 | 3片 |
盐 | 10克 |
料酒 | 适量 |
紫灵芝炖排骨的做法