新手的小创意-海鲜风味黑椒牛柳汤米线的做法步骤及图解,美味正宗的新手的小创意-海鲜风味黑椒牛柳汤米线做法

出月子了，第一次在婆婆面前展示厨艺，少得可怜的经验值着实有点紧张。
西北和江南的饮食习惯毕竟不同，食材种类、烹饪方法、口味数量都有差异，婆婆手艺很棒，但时间久了总想换换。
疫情肆虐的日子，不敢出门买菜，只能利用库存。
牛排切成牛柳更适合家人分享，龙虾丸是翻冰箱发现的，米线很细适合炒但是我想来点汤汤水水，娃娃菜是离手最近的叶菜就拿来用了😁
成品味道还不错，甚至有点出乎意料的好，婆婆也说味道“好着嘞”

用料  

新手的小创意-海鲜风味黑椒牛柳汤米线的做法  

1. 娃娃菜掰开洗净；
   牛排切成一条一条的，当然现成的牛柳就更方便了；
   米线和龙虾丸准备好，用量随意

2. 爆炒牛柳枝，至七八分熟，加娃娃菜一起炒。
   我用的是儿童牛排，口感很嫩，熟一点没关系。

3. 娃娃菜软后，放龙虾丸，加盐、鸡精、耗油，用热水煮。

4. 娃娃菜透明，加米线，再煮一会儿，放黑胡椒、白胡椒，完成～

小贴士

黑胡椒牛柳是主角，其他用料可以随意调整，耗油和胡椒粉是美味的关键