西红柿烧基围虾的做法和图解,西红柿烧基围虾怎么做更好吃

这是一款老少皆宜的菜，尤其适合不吃辣的小朋友！

用料  

西红柿烧基围虾的做法  

1. 土豆切条备用。

2. 西红柿切块备用

3. 大葱、洋葱切好备用

4. 虾子沿背部剪开，然后用刀切开，去虾线。
   放料酒、生抽和盐，腌制半小时左右。

5. 加面粉，拌匀。

6. 起锅烧油，油开后放土豆条，炸至香脆。

7. 炸虾，同样炸至香脆。

8. 锅底留少许油，放洋葱和大葱，加少量盐爆炒。

9. 炒出香味后，放入西红柿块，加少量生抽。
   用锅铲背部压西红柿，炒出番茄汁。

10. 番茄炒软后，加入炸好的虾子和土豆。

11. 放少量白糖和水，翻炒均匀，关火装盘。

小贴士

1.土豆可以用红薯代替，也可以不用土豆。
2.虾子选用鲜活的。