翻糖马蹄莲怎么做才好吃,最正宗的翻糖马蹄莲制作方法

用料  

翻糖马蹄莲的做法  

1. 18号铁丝一根，顶部用铁钳弄弯，用来支撑花心

2. 铁丝顶部用绿胶带缠上

3. 翻糖膏调成黄色，搓成长条，做花心

4. 花心用铁丝穿好，底部捏出来一些

5. 沾上黄色的细砂糖，花心就做好了

6. 白色翻糖膏擀薄

7. 用心形模具压出形状

8. 边缘滚薄

9. 心形上半部一边刷上水，黏在一起

10. 放三角筒定型

11. 花瓣底部刷上黄色色粉

12. 把花心穿过去（花瓣孔刷点水），马蹄莲就完成啦