用料
西米 | 100克 |
绿豆 | 200克 |
冰糖 | 40克 |
西米绿豆汤,百合绿豆汤的做法
主锅放入1500克水,15分钟/100度/速度1煮开,再倒入100克西米,25分钟/100度/反转速度1煮,结束后倒入网锅,用冷水(直饮水)冲,把表面粘稠的冲掉,放着备用。
清空主锅,主锅里放入200克绿豆,冰糖40克,1500克水,35分钟100度反转速度1煮,如果要放百合,请在最后10分钟从洞口放入。
盛入小碗内,舀一勺西米进去,搅拌一下。可以吃冰的冰镇一下。
绿豆百合汤
1000克水、150克绿豆(浸泡2小时)、50克薏米仁(浸泡2小时)、30克百合、80克冰糖
1、将水、绿豆和薏米仁放入主锅,以40分/100度/速度1烹煮。
2、加入百合和冰糖,以10分/100度/速度小勺烹煮,倒入碗内放入冰箱冷藏5-6小时食用最佳。
*具体时间及冰糖含量可按自己想要的口感和甜度进行适当调整,减少或增加。绿豆汤食材:
绿豆100克,冰糖根据个人口味适量,水1000克
做法:
洗净的绿豆放入主锅,加入水,设置50~60分钟/100℃/反转小勺,最后20分钟的时候加入冰糖。
刚开始煮绿豆时刀头和绿豆接触会有响声,这是正常情况,TM6的用户可以使用煮蛋模式(全熟蛋)19分钟完成,刀头不会动,然后再30分钟/100℃/反转小勺完成,就不会有声音了。
温馨提示:如果不是寒凉体质,想清热解毒功效最大,那么绿豆汤刚一煮开的时候喝是最好的,什么样的体质喝什么样的绿豆汤也是有讲究的。三豆汤
红豆30克
绿豆30克
薏米30克
水1000克
45分钟100度1速。