小美•怪味虾仁排骨的做法步骤及图解,美味正宗的小美•怪味虾仁排骨做法

感谢重庆见大厨的怪味排骨配方，
我在此基础上加了虾仁
配料可以按自己喜欢的添加
比如：干香菇、胡萝卜等等

用料  

小美•怪味虾仁排骨的做法  

1. 虾仁洗净，用厨房纸吸干水份备用。
   将油、姜片、花椒4克放入主锅，3分钟/120度/速度1爆香。
   加入排骨，冰糖，料酒，醋，生抽，老抽，花椒，辣椒面，以25分钟/V键/反转小勺烹煮。最后15分钟取下量杯盖。最后5分钟放入虾仁。
   

2. 加入花椒面，3秒/反转2.5，颠勺
   盛盘后，趁热享用