最近工作比较忙~晚上又爱上个网很辛苦~家里正好有这些食材~熬制个大补汤慰劳一下自己~哈哈
用料
半片鸭 | 一片 |
虫草 | 适量 |
银耳 | 适量 |
当归 | 适量 |
大料,料酒 | 适量 |
红枣,枸杞 | 适量 |
葱姜段 | 适量 |
胡椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
银耳虫草老鸭汤的做法
把半片鸭清洗切块,飞水处理捞出后洗去杂质~葱姜切段~虫草洗净~银耳泡发~
电锅里放入适量的水,放入鸭块,放入大料,葱姜段,放入一点料酒~放入提前泡好的银耳~大火烧开~放入当归~小火熬制30分钟~放入虫草继续小火熬制~大约50分钟放入提前泡好的红枣枸杞~小火熬制一个多小时就好了!
小贴士
其实我偷偷放了几粒花椒~去腥~不喜欢的厨友可以不放~自己喜欢就好~真真的大补汤~估计明天工作精神百倍哦~哈哈