当前位置:炊艺屋>特色菜品>菜谱>

简单易学自制皮蛋的做法和图解,简单易学自制皮蛋怎么做更好吃

炊艺屋 人气:1.1W
简单易学自制皮蛋的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

鹌鹑蛋或鸡蛋鸭蛋 我选的鹌鹑蛋100个
茶叶 5克

简单易学自制皮蛋的做法  

  1. 烧开水放5克茶叶煮5分钟,沥掉茶叶,水放凉备用

    简单易学自制皮蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 蛋用湿抹布擦拭干净,晾干

    简单易学自制皮蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 准备1包皮蛋粉,皮蛋一般100个,鸡蛋,鸭蛋30个左右,根据蛋的大小

    简单易学自制皮蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 把晾凉的茶叶水倒入皮蛋粉里调成糊状,切记戴手套操作

    简单易学自制皮蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 每个蛋都要裹上泥,不要看见蛋壳,蛋也不要弄破,装入保鲜袋中扎好口,再装入一个干净袋中

    简单易学自制皮蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 放进一个有盖的盆里避光保存。鹌鹑蛋一般5∽7天,鸡蛋鸭蛋8∽10天

    简单易学自制皮蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 天热,我5天就把鹌鹑蛋先取出一个,洗干净泥巴,剥掉蛋壳,确认有没凝固做好。

    简单易学自制皮蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 把其他的洗净后,晾几天去去碱味就能吃了

    简单易学自制皮蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 一口一个超过瘾

    简单易学自制皮蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
最近更新
猜你喜欢
推荐文章