用料
| 黄瓜 | 一根 |
| 土豆 | 中等大小一只 |
| 面粉 | 四大勺 |
| 鸡蛋 | 一只 |
| 盐 | 少许 |
黄金翠丝饼的做法
黄瓜和土豆刨丝；
面粉加鸡蛋调到略浓稠的状态，加少许盐；
将面糊和黄瓜土豆丝拌匀，用手或略扁的圆勺取少许混合物，使之成圆饼状，放入油锅，炸至表面焦黄。（放入加了油的不粘锅煎也可）
成品口味很清新，可蘸取色拉酱等食用。
小贴士
土豆丝和黄瓜丝不要过粗，一不容易成型，二不容易熟
黄金翠丝饼怎么做才好吃,最正宗的黄金翠丝饼制作方法
炊艺屋
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