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#秋日润燥养颜限定#
用料
银耳枸杞莲子百合皂角米的做法
选取糯耳切出1/4,和莲子百合干皂角米在清水中泡发,再清水洗两遍,冲干净杂质,
将泡发的糯耳撕成小块,这样胶质更容易析出,
加入莲子、百合、皂角米,炖煮2-3小时,就会炖出果冻状,水的比例按照个人喜欢的黏稠度来加水,
快出锅前再加入枸杞、冰糖调味,即可出锅。
小贴士
小火慢炖更软糯,枸杞和红枣都会影响银耳出胶,所以建议在出锅前再加入。