常常听宝妈们说宝宝缺铁性贫血,需要补铁,但是宝宝又不爱吃肉,肝脏类的食物。今天这道辅食,用玉米的香甜把肉沫的味道藏起来,悄悄的把蛋白质 铁 锌送到宝宝肚子里是不是特别棒。附:牛肉可以换成猪里脊 鸡肝 猪肝等含铁高的食材 。
用料
牛里脊肉 | 15克 |
土豆 | 20克 |
胡萝卜 | 10克 |
鲜玉米粒 | 15克 |
补铁锌玉米牛肉浓汤(9+)的做法
准备好食材。
将胡萝卜,土豆洗净去皮切片,牛肉切片
。胡萝卜土豆片,玉米粒一起放入蒸锅里蒸熟,蒸到土豆和胡萝卜片用筷子一戳就穿的状态(我大约用了15-20分钟)趁蒸土豆胡萝卜玉米的时候,牛肉片冷水入锅,大火焯到沸腾后捞出沥干,用料理机把打成牛肉末。土豆胡萝卜玉米蒸熟后,把土豆和胡萝卜片盛碗里,用勺子碾压成小颗粒。
蒸熟的玉米粒加100ml清水倒进料理机,搅拌成细腻的糊(如不够细腻需过筛一下)
打好的玉米糊。
将玉米糊倒入锅中,小火煮,倒入牛肉末煮沸,再倒入胡萝卜和土豆粒继续煮一下,就大功告成了咯~
成品。
家里有肉松的可以放些。
口感细腻,玉米的甜味宝宝也比较喜欢。
小贴士
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