时间：约10-15分钟
难度：零厨艺✌️
份量：1人份
用料
| 香肠 | 100g |
| 青椒 | 100g |
| 蒜末 | 20g |
| 生抽 | 10g |
青椒炒香肠的做法
香肠斜切成片，放入锅中后开小火，煎约5分钟，将香肠煎出油，两面煎的微焦。
![青椒炒香肠的做法图解 青椒炒香肠的做法步骤 第2张]( "青椒炒香肠的做法图解 青椒炒香肠的做法步骤 第2张")
香肠推到一边，放入蒜末，用香肠煎出的油炒出蒜的香味。
![青椒炒香肠的做法图解 青椒炒香肠的做法步骤 第3张]( "青椒炒香肠的做法图解 青椒炒香肠的做法步骤 第3张")
放入尖椒、生抽，中火翻炒2分钟即可。
![青椒炒香肠的做法图解 青椒炒香肠的做法步骤 第4张]( "青椒炒香肠的做法图解 青椒炒香肠的做法步骤 第4张")
小贴士
懒饭这道菜用的是甜味的广式香肠，也可以用咸味的川式香肠，但是需要适当减少一点生抽的量，同时可以添加1g的糖提鲜。
辣椒如果没有青椒或者不喜欢青椒也可以换成等量的尖椒等其他辣椒。
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