我的冰墩墩豆沙包的做法和图解,我的冰墩墩豆沙包怎么做更好吃

自己动手，丰衣足食！
做一个属于自己独一无二的冰墩墩🐼

用料  

我的冰墩墩豆沙包的做法  

1. 和面发至两倍大后揉匀分成小剂子(平均一个50克，做了七个，剩下的分别加入竹碳粉和果蔬粉揉成彩色面团备用)

2. 取适量红黄蓝绿四个颜色分别搓成细条

3. 豆沙馅分别搓成球备用

4. 剩余白色的面分成等份，做熊猫脸

5. 包入豆沙馅后把脸部覆盖一层，这样有层次感，再把之前准备好的四色面条拧成麻花状搓匀缠绕在脸部一圈，全部弄好后放锅里再次醒发

6. 现在开始做眼睛，黑白两色上下叠加共四层，这个需要足够的耐心

7. 眼睛完成，再按照形状把其他器官准备出来

8. 依次组合，此时包好的豆沙包也醒发的差不多了

9. 再来一张，组合器官时可稍微沾点水方便粘合(也可根据自己喜好组合)

10. 全部组合完毕后上锅蒸(大火上气后转中小火二十五分钟，关火后闷两分钟出锅)

11. 胖墩墩的冰墩墩就出炉了

12. 哈哈~可爱吧！

小贴士

1.揉搓好的面团一定要盖好，以防表面干掉，醒发时也要加盖。
2.组合器官时可沾少量水，方便粘合。
3.关火后要等两分钟再开盖，以免回塌。
4.可自由发挥，形式多样，自己喜欢就好！