宿舍小电锅版本(๑＞ڡ＜)☆
用料
| 「菜料」 | |
| 西兰花🥦 | 一个 |
| 虾仁 | 100g |
| 水果玉米 | 1根 |
| 「调料」 | |
| 食用油 | 30～50g |
| 花椒粒 | 7～10粒 |
| 蒜片 | 3瓣 |
| 生抽 | 2～3小勺 |
| 盐 | 3～5g |
| 白胡椒粉 | 1小勺 |
| 醋 | 2～3小勺 |
西兰花🥦玉米粒炒虾仁的做法
备料，西兰花🥦去叶，掰成小瓣，洗净备用
![西兰花🥦玉米粒炒虾仁的做法步骤图 第2张]( "西兰花🥦玉米粒炒虾仁的做法步骤图 第2张")
玉米提前剥成玉米粒
![西兰花🥦玉米粒炒虾仁的做法步骤图 第3张]( "西兰花🥦玉米粒炒虾仁的做法步骤图 第3张")
洗干净，备用
![西兰花🥦玉米粒炒虾仁的做法步骤图 第4张]( "西兰花🥦玉米粒炒虾仁的做法步骤图 第4张")
水烧开后，沸水下锅，加入西兰花🥦焯水，大概焯5min左右，「焯到颜色鲜艳翠绿为止」
![西兰花🥦玉米粒炒虾仁的做法步骤图 第5张]( "西兰花🥦玉米粒炒虾仁的做法步骤图 第5张")
焯好后捞出备用
![西兰花🥦玉米粒炒虾仁的做法步骤图 第6张]( "西兰花🥦玉米粒炒虾仁的做法步骤图 第6张")
虾仁洗净，烧水准备焯一下
![西兰花🥦玉米粒炒虾仁的做法步骤图 第7张]( "西兰花🥦玉米粒炒虾仁的做法步骤图 第7张")
水沸关火，倒入虾仁，盖上盖子一会儿就上色了！(๑><๑）
![西兰花🥦玉米粒炒虾仁的做法步骤图 第8张]( "西兰花🥦玉米粒炒虾仁的做法步骤图 第8张")
捞出备用
![西兰花🥦玉米粒炒虾仁的做法步骤图 第9张]( "西兰花🥦玉米粒炒虾仁的做法步骤图 第9张")
切一点蒜片，备几粒花椒
![西兰花🥦玉米粒炒虾仁的做法步骤图 第10张]( "西兰花🥦玉米粒炒虾仁的做法步骤图 第10张")
油热加入花椒粒，翻炒后倒入蒜片煸香
![西兰花🥦玉米粒炒虾仁的做法步骤图 第11张]( "西兰花🥦玉米粒炒虾仁的做法步骤图 第11张")
玉米粒下锅翻炒均匀，「炒亮上色」
![西兰花🥦玉米粒炒虾仁的做法步骤图 第12张]( "西兰花🥦玉米粒炒虾仁的做法步骤图 第12张")
倒入焯好的西兰花🥦，煸炒，加入生抽，盐，白胡椒粉，翻炒均匀
![西兰花🥦玉米粒炒虾仁的做法步骤图 第13张]( "西兰花🥦玉米粒炒虾仁的做法步骤图 第13张")
最后倒入虾仁，翻炒均匀，再倒入一点醋，然后中火收汁
![西兰花🥦玉米粒炒虾仁的做法步骤图 第14张]( "西兰花🥦玉米粒炒虾仁的做法步骤图 第14张")
成品图
![西兰花🥦玉米粒炒虾仁的做法步骤图 第15张]( "西兰花🥦玉米粒炒虾仁的做法步骤图 第15张")
小贴士
要用沸水下锅焯东西呦！！