香浓奶味的牛扎糖,平常很喜欢吃,其实牛扎糖做起来有难有易,这个懒人版操作省时又简单…
用料
无盐黄油 | 70g |
纯白棉花糖 | 180g |
烘焙用奶粉 | 100g |
花生碎粒 | 适量 |
手工牛扎糖(懒人版)的做法
黄油放进不粘锅,小火煮融
黄油完全融化后,加入纯白棉花糖,一边煮一边搅拌,直至棉花糖融成一团
加入奶粉,快速搅拌均匀
收火,加入喜欢的坚果拌匀
木质模具内铺一层油纸,把拌好的材料放进模具内晾凉定型
定型后切成小块,用糖纸包上就大功告成
小贴士
一定要使用不粘锅,小火快速搅拌,不然会粘锅且变焦
坚果可以根据自已喜好放
夏天包装好的糖放冰箱冷藏保存更佳