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用料
月妈家:玉米格的做法
备料。把玉米煮熟。
用刀把玉米粒切下来。
倒入淀粉,搅拌均匀后,打鸡蛋进去。
玉米、淀粉、鸡蛋,拌匀。
锅里倒点油,等油热了,小火。挑一大勺玉米粒进锅,压平整圆。
先煎一面,有一两分钟,就定型了,翻过来再煎背面,同样时间。我摊的片小,就十厘米的直径,要是摊的片大,时间上就略长点吧。这个玉米格,好熟。
装盘,沾着白糖或炼乳,都好吃。