宝宝十个月以后需要更丰富的食物,丸子里有红肉补铁、鲜虾、豆腐和鸡蛋,营养全面,同时,丸子这样做之后非常软嫩,不放任何调料还是鲜美十足!
用料
里脊肉 | 80g |
鲜虾 | 5、6只 |
豆腐 | 一小块 |
全蛋或蛋黄 | 一只 |
面粉 | 10g |
香油 | 几滴 |
宝宝超爱吃的 嫩丸子的做法
把里脊肉、鲜虾剁碎、豆腐用研磨碗压碎(或者同样的手法压碎)
把里脊肉、鲜虾、豆腐搅拌均匀,打入一个鸡蛋,宝宝如果还未加蛋清可以在这里面只加蛋黄。
搅拌好之后把面粉加入搅拌均匀,再加几滴香油或者核桃油或者牛油果油,我加的香油因为味道会比较好
这样的稠度比较容易做成丸子,如果稠度不够,可以做成肉饼,效果是一样的!
用大火蒸15分钟左右就可以出锅了,丸子个头不大,很容易熟。
宝宝超级爱吃,妈妈满满的成就感!
小贴士
宝宝一岁以内,8个月以上就要开始加红肉,因为红肉里面有丰富的铁,是宝宝非常需要的微量元素。
八个月的宝宝可以用鸡肉和大虾,虾可以减量,鸡蛋可以只放蛋黄。