宝宝一岁啦 平时吃馒头已经不是很爱吃了 还超级喜欢吃大人的面包 于是我就做了这个少糖少盐的小餐包给她吃啦～
用料
| 高筋面粉 | 220克 |
| 牛奶 | 100克 |
| 糖 | 15克 |
| 盐 | 1克 |
| 鸡蛋 | 1个56克 |
| 耐高糖酵母 | 3克 |
| 黄油 | 16克 |
宝宝爱吃的超嫩小餐包的做法
揉面。除了盐 酵母 黄油外 混合均匀揉成团
![宝宝爱吃的超嫩小餐包的做法步骤图 第2张]( "宝宝爱吃的超嫩小餐包的做法步骤图 第2张")
加盐后加入酵母
![宝宝爱吃的超嫩小餐包的做法步骤图 第3张]( "宝宝爱吃的超嫩小餐包的做法步骤图 第3张")
加入黄油 揉成均匀面团即可 不用出膜
![宝宝爱吃的超嫩小餐包的做法步骤图 第4张]( "宝宝爱吃的超嫩小餐包的做法步骤图 第4张")
醒发两倍大后拿出 按压排气
![宝宝爱吃的超嫩小餐包的做法步骤图 第5张]( "宝宝爱吃的超嫩小餐包的做法步骤图 第5张")
分成12份
![宝宝爱吃的超嫩小餐包的做法步骤图 第6张]( "宝宝爱吃的超嫩小餐包的做法步骤图 第6张")
再按扁排气
![宝宝爱吃的超嫩小餐包的做法步骤图 第7张]( "宝宝爱吃的超嫩小餐包的做法步骤图 第7张")
从上至下卷起 揉圆
![宝宝爱吃的超嫩小餐包的做法步骤图 第8张]( "宝宝爱吃的超嫩小餐包的做法步骤图 第8张")
放到烤盘里
![宝宝爱吃的超嫩小餐包的做法步骤图 第9张]( "宝宝爱吃的超嫩小餐包的做法步骤图 第9张")
醒发1.5倍
![宝宝爱吃的超嫩小餐包的做法步骤图 第10张]( "宝宝爱吃的超嫩小餐包的做法步骤图 第10张")
上下火180° 15分钟即可 烤到颜色满意盖上锡纸 我这个忘记了 烤过了
![宝宝爱吃的超嫩小餐包的做法步骤图 第11张]( "宝宝爱吃的超嫩小餐包的做法步骤图 第11张")
小贴士
水量比较大 可以带个手套揉面
各家烤箱不一样 烤的时间还是得自己品一品稍作变化