「宝宝辅食」松软多汁鲜嫩猪肉包葱花牛奶宝宝最爱的冬日早餐的做法步骤及图解,美味正宗的「宝宝辅食」松软多汁鲜嫩猪肉包葱花牛奶宝宝最爱的冬日早餐做法

喜欢吃肉的娃绝对不会错过肉包哈哈。

用料  

【宝宝辅食】松软多汁鲜嫩猪肉包葱花牛奶宝宝最爱的冬日早餐的做法  

1. 用温水把酵母粉混合开，然后加入称好的面粉中，之后加入白糖和牛奶或者水。

2. 把面团揉成三光面团，盖上盖子放在温暖的地方发酵，发酵至两倍大。

3. 准备肉馅，猪肉剁成末，手剁会比较好吃，先放调味料，然后分三次加入葱姜水，一个方向用筷子搅拌，最后加入熟油，继续一个方向搅拌，搅拌好后猪肉就起筋了，放入冰箱冷藏，等要包包子的时候拿出来加入葱花。

4. 面团发酵好后，取出，在菜板上撒一点面粉，用手揉排气至细腻无气泡。之后分成差不多大的剂子。差不多每个30克有十个。

5. 用手将剂子压扁，然后擀面杖擀一下，擀成中厚周围薄的样子，放入冷藏后的肉馅，包起来，放入蒸笼里，二次发酵，锅里需放点水。

6. 二次发酵好后，大火蒸15分钟，闷五分钟防止回缩。

7. 也可以做生煎包哦。

8. 视频

小贴士

肉馅里的葱姜水和熟油比较重要，熟油也可以换成芝麻油，我个人感觉更香。吃不完可以速冻。