素炒西兰花是一道传统汉族的家常菜，长期使用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。有补肾填精，健脑壮骨，补脾和胃之效。主治久病体虚，肢体痿软，耳鸣健忘，脾胃虚弱以及小儿发育迟缓等病症
用料
| 西兰花 | 朵 |
| 大蒜 | 瓣 |
西兰花《素炒西兰花》的做法
西兰花朵焯水过凉
底油炒姜蒜片，加入西兰花，红椒片翻炒
勾芡淋香油
小贴士
素炒西兰花是一道传统汉族的家常菜，长期使用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。有补肾填精，健脑壮骨，补脾和胃之效。主治久病体虚，肢体痿软，耳鸣健忘，脾胃虚弱以及小儿发育迟缓等病症（好厨网）