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用料
蒜蓉黄瓜花的做法
朴朴或者市场有卖黄瓜花
长这个样子,第一次吃是在南浔古镇,那时太好奇了。
主锅放进蒜头
5秒速度5,用刮刀刮至锅底
在高温菜谱中找到炒龙豆
加入20克油,按提示2分钟/120℃/速度小勺,热油。
放入洗干净的黄瓜花(沥干水分),加入一点点盐巴,大约1克,干辣椒可以按自己需求放。
按提示5分半钟/高温模式
出锅,很香脆。
TM5用户,3分半钟/蒸汽模式/速度小勺