蒜蓉丝瓜怎么做才好吃,最正宗的蒜蓉丝瓜制作方法

用料  

蒜蓉丝瓜的做法  

1. 丝瓜洗净去皮切段码在盘子里，上锅蒸，水开之后蒸3—4分钟

2. 锅烧热放油，放蒜蓉，多煸炒一会儿，蒜蓉到金黄，放生抽2勺老抽半勺盐若干，烧一小会儿

3. 蒜蓉锅关火，将蒜蓉码放到整好的丝瓜盘上，平铺就好。上桌！

4. 注意：
   丝瓜不要蒸太久，水开后3～4分钟足以。
   丝瓜蒸熟后不要老放在锅里，容易踏秧出水，所以如果有好几道菜，这道菜别太早做。（图里就是做太久了，上桌的时候不好看，水也多了，但味道不影响）