洁白如玉Q弹爽滑豌豆凉粉的做法步骤及图解,美味正宗的洁白如玉Q弹爽滑豌豆凉粉做法

炎炎夏日，来上一碗晶莹剔透洁白如玉的凉粉，吃起来嫩滑爽口酸辣开胃，吃一次就忘不了😍

用料  

洁白如玉Q弹爽滑豌豆凉粉的做法  

1. 一碗豌豆淀粉

2. 一碗豌豆淀粉和同样大小的一碗清水混合均匀

3. 锅内加同样大小的5豌清水，烧开后转小火，一边把豌豆粉液体倒入锅内一边不停搅拌

4. 搅拌至全部透明状，烧开冒大泡再中小火煮15分钟，边煮边搅拌防止糊底

5. 煮好后，取一个合适大小盆，把豌豆糊倒入盆中，气温不高的话，自然晾凉，气温高可冷凉后放冰箱冷藏

6. 彻底凝固后，把盆倒扣取出，洁白如玉QQ弹弹的凉粉就完成啦

7. 根据喜好或不同的做法，可切块可刮丝

8. 加上自己喜欢的调料，就可以慢慢享受战利品啦