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南瓜🎃笑口常开发糕的做法步骤及图解,美味正宗的南瓜🎃笑口常开发糕做法

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南瓜🎃笑口常开发糕的做法步骤图

这款发糕口感会较扎实一点,类似cupcake的口感,喜欢的朋友可以试看哦。

以下份量做了9个,用的纸杯子是卷口的油纸托款的(直径7cm左右的)。

用料  

南瓜 210克
170克
320毫升
斑斓叶 2叶
低筋面粉/普通面粉 480克
泡打粉 2.5 Tbsp
玉米 7 Tbsp

南瓜🎃笑口常开发糕的做法  

  1. 南瓜去皮切小块,至熟透软,压成泥或用搅拌器打成泥备用。

  2. 将斑斓叶和糖放入水中煮,糖溶化即可关火待冷却。

  3. 将稍凉的糖水倒入南瓜泥里搅拌,如有颗粒,可以过筛一遍。

  4. 将面粉和泡打粉过筛加入液体里搅拌,然后再加入玉米油拌匀。

  5. 将面糊倒入纸杯子里。上锅把水煮开然后将装了面糊的纸杯子放入蒸20分钟或熟即可。

小贴士

糖的份量可以自行调整,可根据南瓜的甜度自行加减。

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