青紅椒炒牛展的做法和图解,青紅椒炒牛展怎么做更好吃

从卖牛肉的老板那得知：原来牛展可以切片炒着吃和白灼，不会硬还有点爽口。

用料  

青紅椒炒牛展的做法  

1. 牛展洗干净切成薄片，加入酱油、糖、蚝油、盐少许、鸡粉、胡椒粉、现磨黑椒，用手抓匀，放置15分钟再加入油混合均匀，腌15分钟以上。

2. 三色椒切块状，随你爱怎么切就怎么切

3. 切2片姜、2小粒蒜头切片、2小粒蒜头切碎，红葱头切片。

4. 大火熱鍋下油，加入紅蔥頭、薑片、蒜片、蒜碎炒至蒜碎微微金黃，立即下牛展不斷翻炒至5成熟，放三色椒繼續翻炒至牛展熟即可上碟。（醃好的牛展，炒熟後不用再放調味）

5. 味美多汁