豆瓣抄手怎么做才好吃,最正宗的豆瓣抄手制作方法

用料  

豆瓣抄手的做法  

1. 锅内倒入适量菜籽油，加热后放入豆瓣酱，小火爆炒出红油。

2. 另用锅盛水，烧开下抄手煮熟，蔬菜可以先煮熟捞出。

3. 将豆瓣酱放入碗内，加一点酱油调色，另加入少量醋、糖、鸡精、葱花、蒜泥调匀。