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萝卜丝泡菜(两种味道)的做法步骤及图解,美味正宗的萝卜丝泡菜(两种味道)做法
用1根萝卜做了两种泡菜,一种传统酸萝卜(左),一种韩式(右),味道好极了😋。刚好买到了一瓶玫瑰醋,所以用玫瑰醋做的,没有的话红醋、白醋之类的也可以哒~用料白萝卜1根(1kg左右)白糖适量玫瑰醋(普通白醋也行)200g左右芝麻适量生抽适量...
01-01 -
实现奶茶自由的做法和图解,实现奶茶自由怎么做更好吃
室友说想喝奶茶,刚好买的木薯粉还有很多就想着能做麻薯芋圆和珍珠,巧了,室友有烧仙草粉,干红豆,红糖,炼乳和红茶,材料这么丰富还点啥外卖,自己动手丰衣足食啊!用料泰式焦糖奶茶:红茶2包水400克炼乳30克白糖30克烧仙草:烧仙草粉适...
02-14 -
火龙果黄瓜百香果汁的做法步骤及图解,美味正宗的火龙果黄瓜百香果汁做法
果汁顾名思义就是水果榨成汁嘛用料火龙果一个黄瓜一条百香果一个火龙果黄瓜百香果汁的做法水果切块放入榨汁机榨成汁果汁好喝的秘诀无它,就是甜味水果占的比例稍微多点,榨出来的果汁甜甜的能不好喝吗!?个人我非常喜欢再加...
09-20 -
简单脆皮三文鱼的做法和图解,简单脆皮三文鱼怎么做更好吃
以前经常去饭店吃西餐的三文鱼一直在想,为什么他们能把三文鱼皮做得那么脆然后偶里面的肉还那么嫩。以前一直以为是烤的,所以都没做。后来发现这原来是煎的!然后过程还非常的简单。其实三文鱼本身的味道就很特殊,根本不需...
03-19
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立夏时节·豆瓣糕的做法和图解,立夏时节·豆瓣糕怎么做更好吃
绍兴味道,古越豆瓣。用料盐适量蚕豆250克糯米粉200克梗米粉300克立夏时节·豆瓣糕的做法跟妈妈去菜园采摘大豆✌️就是玩儿!回家剥豆豆开始煮豆豆煮七分熟,变嫩绿。和好面,成型,冷冻15分钟,便于切割。切割完毕,上锅蒸。再来一...
12-28 -
炸鲜豆瓣(太香了)的做法步骤及图解,美味正宗的炸鲜豆瓣(太香了)做法
用料蚕豆1斤盐3克玉米油适量炸鲜豆瓣(太香了)的做法蚕豆剥壳,然后剥皮一分为二锅内倒入玉米油,油温200℃下豆瓣,油不用太多,和豆瓣齐平,就可以炸至脆而不硬的时候状态最好,中途可以尝几次,当心烫撒上几粒细盐,少一点,少量多次尝...
12-25 -
药食同源野菜香丨空心莲子草炒烟熏干&酸笋豆瓣汤 · 圆满素食的做法步骤及图解,美味正宗的药食同源野菜香丨空心莲子草炒烟熏干&酸笋豆瓣汤 · 圆满素食做法
空心莲子草又名空心苋、革命草、喜旱莲子草等,多生长于池沼和水沟内,是野菜也是良药。欢迎转发本食谱,如作商业用途,请先征得我们同意。用料空心莲子草适量烟熏干适量香菇适量干辣椒少量花椒少量干豆瓣﹝蚕豆瓣)适量酸笋适量...
08-18 -
清拌豆瓣怎么做才好吃,最正宗的清拌豆瓣制作方法
用料豆瓣酱油麻油苹果醋汤清拌豆瓣的做法用盐水灼豆瓣,熟后待凉糖和酱油和麻油将其匀拌,即可吃小贴士可自行添加蒜末姜丝...
11-22 -
湘味红烧豆瓣鱼(賊好吃)的做法步骤及图解,美味正宗的湘味红烧豆瓣鱼(賊好吃)做法
那天外出办事,老婆打电话让顺道在菜市场买条鲤鱼回来,“领命”后就发愁了半天。说实话,自己甚至有点怵红烧全鱼。不知道原因在哪,一直做的红烧鱼十有八九回不理想(除过红烧带鱼😇😇😇),老是感觉差点啥,在形似味美上总有一样缺...
12-12 -
青豆瓣肉丝炒米芽菜的做法步骤及图解,美味正宗的青豆瓣肉丝炒米芽菜做法
这个季节正是吃青蚕豆瓣的时候,和四川碎米芽菜、猪肉丝一起炒,超级下饭!用云南酸腌菜也不错~用料猪里脊肉青蚕豆四川碎米芽菜干红辣椒、葱、姜油、少许白糖和味精青豆瓣肉丝炒米芽菜的做法猪里脊肉洗净切丝,加少许盐、湿...
11-26 -
雪菜竹笋炒豆瓣的做法和图解,雪菜竹笋炒豆瓣怎么做更好吃
用料青雪菜竹笋豆瓣红尖椒姜末雪菜竹笋炒豆瓣的做法青雪菜洗干净,拧干水分切末待用竹笋剥去笋壳衣,洗干净切斜刀片待用豆瓣洗干净待用红尖椒洗干净切斜刀片待用炒锅烧热放油,待油温升至4成热,将竹笋、豆瓣过油,倒出沥干油...
01-14 -
豆瓣酒香排骨的做法和图解,豆瓣酒香排骨怎么做更好吃
今天的这道排骨,是自己从橱柜角落头找到的一瓶豆瓣酱,而突发想法,做出来的。味道浓郁,大受欢迎,估计是用高压锅的原因,连骨头都能吃出味来,好下饭不吃,这个做法还可以沿用到料理鸡鸭牛肉上。用料排骨700g广东米酒大葱蒜瓣姜片...
01-05 -
豆瓣莲藕片怎么做才好吃,最正宗的豆瓣莲藕片制作方法
意想不到的好吃用料莲藕郫县豆瓣葱、姜酱油、醋、盐孜然粉豆瓣莲藕片的做法莲藕洗净切薄片,放入清水中浸泡一小会儿,然后再用清水淘一次,这样可以去掉莲藕中的淀粉锅里放入适量油,烧热,放入葱姜末炒香,再放入适量郫县豆瓣,喜...
12-07 -
老干妈豆瓣拌豆腐的做法和图解,老干妈豆瓣拌豆腐怎么做更好吃
一个人在外,大半夜饿得慌。翻相册看到娘亲做的这道老干妈豆瓣拌豆腐顿时又Hold不住了。吃遍天下美食,我会告诉你能吃到这一口的地方才是家?用料内脂豆腐一盒香菜爱放多少放多少红葱头一个小米椒一个大蒜爱放多少放多少老...
11-05 -
豆瓣咸菜汤怎么做才好吃,最正宗的豆瓣咸菜汤制作方法
很家常的一个菜,可用各类咸菜和酸菜,看个人口味。现在是豆瓣上市的时候,可以用新鲜的嫩豆瓣,冬天可以用速冻的,就是鲜味不同。用料豆瓣200g咸菜50g盐适量油一勺豆瓣咸菜汤的做法一,豆瓣洗净剥开成片状,咸菜切成末烧锅热水。...
11-27 -
豆瓣小鱼干怎么做才好吃,最正宗的豆瓣小鱼干制作方法
用料干冬菇可选黄豆鱼仔盐豆豉蒜蓉豆瓣砂糖酱油红椒豆瓣小鱼干的做法黄豆泡一夜后放点盐煮软但不能烂.鱼仔洗净沥干水后用油炸香(不能炸过火,可以加几个水发好的干冬菇一起炸).剩点油在锅中爆香放豆豉蒜蓉和豆瓣酱适...
01-12 -
青椒豆瓣牛柳的做法和图解,青椒豆瓣牛柳怎么做更好吃
下饭,配酒都是好味道。老爸夸奖我做菜进步,心情好到飞起来..︿( ̄︶ ̄)︿用料牛肉青、红椒丝豆瓣酱盐料酒糖生抽生粉生姜青椒豆瓣牛柳的做法牛肉洗净,切细条青红椒丝切丝生姜切末牛肉里放入生姜末、糖、生抽、料酒、生粉拌匀腌制一...
10-01 -
豆瓣煨饭怎么做才好吃,最正宗的豆瓣煨饭制作方法
愛死臘腸的香氣了,再忙也要變花樣做臘腸燜飯,臘腸煸出的油還能炒盆蔬菜,實在太會過日子啦!(其實是討厭用油,=。=)用料臘腸2根豆瓣1把米美味鮮少許豆瓣煨饭的做法淘米,放平時煮飯的水量,備用;臘腸切小立方塊下鍋煸炒,盛起,放入電飯...
12-26 -
家常豆瓣回锅肉(豆干版)的做法步骤及图解,美味正宗的家常豆瓣回锅肉(豆干版)做法
相信回锅肉大家都不陌生平时家里做点回锅肉下饭简直完美回锅肉呢也是各种各样都有今天为大家带来一道以豆干为辅料的(也可换成苕皮年糕等等)豆瓣回锅肉我爸爸教我的看起来步骤多但是其实很简单喔一起来学学吧用料猪肉一...
09-25 -
年夜饭硬菜「红烧豆瓣鱼」年年有余的做法步骤及图解,美味正宗的年夜饭硬菜「红烧豆瓣鱼」年年有余做法
用料鱼1条豆瓣酱1勺姜5片葱1根蒜3瓣料酒2勺胡椒粉1勺生粉1勺年夜饭硬菜【红烧豆瓣鱼】年年有余的做法①在鱼上划两刀,加入料酒、胡椒粉、姜片、葱段腌制10分钟,记得给鱼做个按摩。②锅里放多点油,将鱼煎至两面焦黄后出锅...
01-21 -
豆瓣肉丁炸酱的做法和图解,豆瓣肉丁炸酱怎么做更好吃
用料豆瓣酱3勺葱姜蒜若干猪肉梅花肉450克豆瓣肉丁炸酱的做法猪肉切成小丁准备好葱末,姜末,大蒜切片热锅冷油,需要大约80克的植物油一颗八角,下入葱姜爆香下肉丁继续翻炒炒至肉丁变色发白下豆瓣酱80克左右继续翻炒,翻炒均匀...
03-14 -
辣豆瓣西红柿肉丝打卤面的做法步骤及图解,美味正宗的辣豆瓣西红柿肉丝打卤面做法
平民配料,国宴享受的名菜。用料西红柿两只海天辣豆瓣酱两勺肉丝适量葱适量花椒适量辣豆瓣西红柿肉丝打卤面的做法面条机制作你喜欢的宽度的面条热油,煸肉丝,变白即可,不要硬,放葱、花椒、少许甜面酱,一大勺辣黄豆酱,切成小丁...
09-07 -
豆瓣鲢鱼尾怎么做才好吃,最正宗的豆瓣鲢鱼尾制作方法
用料鲢鱼尾350克郫县豆瓣2勺生抽老抽勺料酒醋糖生姜4片切丝小葱3根切段蒜头6瓣切片豆瓣鲢鱼尾的做法鲢鱼尾去鳞后用刀把鱼皮上的黏液刮干净,洗净,剪掉鱼鳍和尾鳍,这些粘粘滑滑的东西是鱼腥味的主要原因。切成几段,肉厚的...
01-25 -
快速剥豆瓣怎么做才好吃,最正宗的快速剥豆瓣制作方法
蚕豆老了,就剥豆瓣吃吧用料蚕豆快速剥豆瓣的做法蚕豆头部切一刀烧一锅水,加点盐水开后倒入蚕豆,煮一分钟后捞出过凉水我挤...
08-12 -
红油豆瓣武昌鱼的做法和图解,红油豆瓣武昌鱼怎么做更好吃
鱼,在中国的传统节日里总少不了它的身影,特别新年,它应该算是第一菜吧,家家户户的餐桌上都应该少不了它,象征着年年有余嘛,在俺老公的老家,每年的年夜饭上都会做两条鱼,一条红烧一条炖,第一次去的时候还觉得挺奇怪,后...
01-05 -
小美年夜饭之年年有鱼(豆瓣鲈鱼)的做法步骤及图解,美味正宗的小美年夜饭之年年有鱼(豆瓣鲈鱼)做法
用料鲈鱼1条豆瓣酱20克泡椒30克泡姜20克油30克生抽15克大蒜3瓣生姜10克糖5克红薯淀粉加水各2汤勺混合均匀小美年夜饭之年年有鱼(豆瓣鲈鱼)的做法先做调味汁:泡姜泡海椒入主锅7速度6切碎,刮入锅底。加入30克油3分钟温度v反...
01-30 -
豆瓣黄花鱼怎么做才好吃,最正宗的豆瓣黄花鱼制作方法
豆瓣鱼是我最喜欢的家乡菜,因为不再点杀鱼且草鱼刺多个头大所以选择了黄花鱼用料黄花鱼1条大蒜多瓣足量姜1个足量葱3根豆瓣酱三勺糖三勺醋少许鸡精少许淀粉少许豆瓣黄花鱼的做法鱼背切轻花刀用盐料酒码10分钟姜蒜葱切...
11-08 -
豆瓣煎土豆片的做法和图解,豆瓣煎土豆片怎么做更好吃
发现这几天我的厨房呈现出单一的红黄色……TAT~~好重油啊……用料土豆豆瓣盐可选花椒粉可选干辣椒面可选孜然粉可选豆瓣煎土豆片的做法土豆切片漂洗两次待用锅入底油烧热,入豆瓣小火炒至油红,入土豆片转中火煎至土豆熟...
12-15 -
豆瓣番茄口蘑意面的做法和图解,豆瓣番茄口蘑意面怎么做更好吃
红红的酱汁儿洒在金黄的面条上面,颜色诱人,裹着酱汁儿的口蘑穿梭在其中,翠绿色的葱花又增添了一道点缀,令人垂涎欲滴。夹一口送到嘴里:酸酸甜甜的番茄酱汁儿伴随着辣嗖嗖的豆瓣酱,味道超级爽不说,这种中西结合的口感让人留恋...
12-31
- 1销魂辣子鸡丁的做法和图解,销魂辣子鸡丁怎么做更好吃
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