属于夏天的甜品~芒果麻薯糯米糍,做法超简单,口感香甜软糯,一口下去太满足了,全家人对糯米点心情有独钟,今天做了一盘没够吃!
用料
白鲨糯米粉 | 120克 |
白鲨玉米淀粉 | 30克 |
白砂糖 | 30克 |
椰汁 | 170克 |
黄油 | 10克 |
芒果 | 2个 |
椰蓉 | 适量 |
芒果麻薯的做法
准备食材,芒果去皮去核切小块。
首先将白鲨糯米粉和白鲨玉米淀粉混合。
再加入白砂糖。
加入椰汁。(用牛奶也可以)
充分搅拌均匀至无干粉。
倒入深盘中,包上耐高温保鲜膜,用牙签扎几个洞眼。
隔水蒸熟,烧开后转中小火蒸约25分钟,蒸熟即可。
取出趁热加入黄油。
稍微凉一会揉成面团。
取一块小糯米团压扁。放上芒果肉包起来,裹上椰蓉即可。
依次做好装盘,这样芒果麻薯糯米糍就做好啦!
是不是超简单?好吃到爆的甜品,芒果多多~太满足了。