怀了孕,又入了秋,特想吃热乎的东西。看快乐一点通刚好有个海鲜锅,记录下来做。
觉得这个锅,三五好友聚会也是特别好,再来点泡面,哈哈
用料
韩国泡菜 | 1小盘 |
韩国辣酱 | 适量 |
各种海鲜(自己喜欢好买即可) | 蛏子、花蛤、虾、鱿鱼来一个 |
肥牛或五花肉 | 一盘,用来煸油 |
洋葱 | 1个 |
胡萝卜、土豆 | 各一个 |
盐 | 少许 |
胡椒粉 | 少许 |
海鲜锅-快乐一点通食谱的做法
各种小海鲜,先放盐泡水吐沙子,然后把蛏子、花蛤焯水1分钟左右,不要太久。
洋葱切条,热锅凉油,放洋葱炝锅。放入肥牛,炒香,煸出牛油。
放虾,炒一会。
再放一盘泡菜。胡萝卜、土豆切片,放进去,翻炒一会。
放盐、胡椒粉、辣酱,翻炒后放水。
水开后放入焯好的小海鲜、绿叶菜。
小贴士
1、海鲜焯水也是为了去除沙子。
2、胡椒粉不仅提味去腥,还可以让身体发热,秋天再好不过了。