陈皮、柠檬以及冰糖是我们常见的三种食材,三种东西都有自己的营养价值,如果把它们三者放在一起制作的话,可以很好的起到治疗咳嗽以及消化不良的症状。陈皮冰糖柠檬膏这种东西制作也不难,但是我们需要挑选陈皮的时间最好是正宗新会八年以上的陈皮,这样制作出来的陈皮冰糖柠檬膏的药用价值最高。
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用料
柠檬 | 2个 |
黄冰糖 | 500克 |
陈皮 | 2片 |
冰糖陈皮炖柠檬膏的做法
柠檬2个,洗干净擦干水分。
陈皮剪成条状
500克冰糖待用,这种黄色的更好,当然白的也可以。
柠檬切薄片,去核,不去核有苦味。
所有材料放进炖盅里,不要加水,隔水炖煮9小时。
糖放入炖盅
成品
迫不及待的泡了一杯,太赞了,完胜一切饮料,关键是健康。
小贴士
1、不用加水进去煮,需隔水炖制。2、陈皮好不好是关键,不好的陈皮有苦涩味,用的是八年的新会陈皮,陈皮年份越老越有效,当然也越贵,有语:一两陈皮一两金啊。3、柠檬尽可能买进口的,皮薄汁多味好。
4、兑水喝时勺子一定不能带水伸入密封瓶。