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白汤鮟鱇鱼怎么做才好吃,最正宗的白汤鮟鱇鱼制作方法

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白汤鮟鱇鱼的做法步骤图,白汤鮟鱇鱼怎么做好吃

一口难忘

两口嚣张

用料  

鮟鱇鱼
食盐
白胡椒

白汤鮟鱇鱼的做法  

  1. 我很丑

    白汤鮟鱇鱼的做法步骤图,白汤鮟鱇鱼怎么做好吃 第2张
  2. 翻过来也很丑

    白汤鮟鱇鱼的做法步骤图,白汤鮟鱇鱼怎么做好吃 第3张
  3. 用剪刀配合手,把最表面一层黑色的膜撕掉

    白汤鮟鱇鱼的做法步骤图,白汤鮟鱇鱼怎么做好吃 第4张
  4. 撕完第一层变成这样

    白汤鮟鱇鱼的做法步骤图,白汤鮟鱇鱼怎么做好吃 第5张
  5. 很多人看日本的视频学着把第二层透明的膜也撕掉,我木有,因为煮完吃的话满口都是滑滑糯糯的胶原蛋白,不要太满足…当然您也可以去掉

    白汤鮟鱇鱼的做法步骤图,白汤鮟鱇鱼怎么做好吃 第6张
  6. 鱼腮去掉,用刀剁去牙齿,然后切块

    白汤鮟鱇鱼的做法步骤图,白汤鮟鱇鱼怎么做好吃 第7张
  7. 鱼块冷水下锅,加1/2炒勺黄酒,大火煮开一次,捞出,另外同时烧一锅开水备用

    白汤鮟鱇鱼的做法步骤图,白汤鮟鱇鱼怎么做好吃 第8张
  8. 锅中下入底油,姜片,中火煸香

    白汤鮟鱇鱼的做法步骤图,白汤鮟鱇鱼怎么做好吃 第9张
  9. 下入鱼块,简单翻炒后倒入开水,没拍照…

  10. 下入葱段,最大火煮,10分钟即可,还是没拍照

  11. 出锅洒白胡椒粉少量,食盐适量

    白汤鮟鱇鱼的做法步骤图,白汤鮟鱇鱼怎么做好吃 第10张
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