用料
| 姜 | 3片 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 若干 |
| 油 | 若干 |
| 黑胡椒 | 若干 |
| 鱼肝 | 2条 |
香煎鮟鱇鱼肝的做法
用小刀把鱼肝的筋膜和血管去掉
![香煎鮟鱇鱼肝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "香煎鮟鱇鱼肝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
用料酒，姜片，盐，腌制10分钟（切成小块腌制更好，我没拍切小块后的相片）
![香煎鮟鱇鱼肝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "香煎鮟鱇鱼肝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
油入平底锅，热后放入鱼肝，中火煎至两面焦黄 （此处没拍照）
出锅，碾上些许黑胡椒碎 ，完成开吃。
![香煎鮟鱇鱼肝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "香煎鮟鱇鱼肝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
香煎鮟鱇鱼肝的做法和图解,香煎鮟鱇鱼肝怎么做更好吃
炊艺屋
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