用料
| 面粉 | 650克 |
| 酵母 | 5克 |
| 泡打分 | 适量 |
| 温水 | 适量 |
| 糖 | 2克 |
| 以下肉馅 | |
| 肉 | 550克 |
| 韭菜 | |
| 姜末 |
简单大肉包的做法
把酵母跟糖放进碗里，用温水搅匀（手觉得不烫不凉的温水）凉水醒不过来，热水会烫si，用温水醒过的酵母很好发面
拿个盆把一斤面粉和一点泡打粉（酵母也要倒下去）用温开水一点一点加，用筷子拌成棉絮状就可以开始用手和，和好用保鲜膜包着就可以开始醒
姜末，肉末，韭菜也切沫，放盐，调味，就可以了
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面发好就可以包了
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小贴士
酵母用温水，很快就可以看到有小泡泡，只要有泡泡就证明酵母活了
我还加了泡打粉是因为新手两个都加一点，更好发面