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今天分享的是焦糖奶冻,做法简单,几步就搞定,无需烤箱,焦香浓郁,入口即化,好吃得不得了~~
用料
焦糖奶冻的做法
准备好材料
吉利丁片泡软
锅中加入白糖+清水
煮至焦黄色
加入牛奶
加入淡奶油
边煮边搅拌均匀
加入吉利丁片
搅拌均匀
过筛一遍
倒入杯中,放入冰箱冷藏至凝固
待奶冻凝固后,将焦糖饼干打成末,撒上表面做装饰即可
成品图
图二