都说冬天的萝卜赛人参,但炒萝卜、炖萝卜的味道家人都不喜欢,再加上之前在一个店里吃的腌萝卜味道很赞,我就有了腌萝卜的打算
近期禁足在家,又打起了腌萝卜的主意。一根白萝卜,半根胡萝卜,再加点蒜瓣、姜片、盐、冰糖、味达美和醋,腌上一晚上,手残党都能做成功 #家常咸菜# #萝卜😋#
用料
萝卜 | 1根 |
胡萝卜 | 半根 |
蒜瓣 | 4瓣 |
姜 | 4片 |
味达美 | 适量 |
盐 | 适量 |
醋 | 适量 |
冰糖 | 适量 |
超级简单的腌萝卜的做法
胡萝卜、白萝卜去皮,切细条。撒上盐,腌两个小时。
两个小时后,用清水洗腌好的萝卜,挤出多余的水分。
将萝卜条、姜片、蒜瓣放到瓶子里,加盐、味达美、醋、冰糖,混合均匀后,加入适量凉白开水,没过萝卜。
冬天室温放一晚上或者放冰箱冷藏3-4小时。就可以享受美味啦