这个腌萝卜做法非常的简单味道,非常酸甜爽口,每次做饭前开胃小菜,小孩大人都喜欢吃很多。
用料
白萝卜 | 1个 |
糖 | 2勺 |
盐 | 适量 |
米醋 | 2勺 |
陈醋 | 5勺(根据自己的口味调节) |
生抽 | 1勺 |
做法超级简单,酸甜爽口的腌萝卜的做法
1、白萝卜切圆片,然后横切竖切分成均等4份,如图(或根据自己喜欢的形式,写成薄片。)
2、调制酱料一勺盐,两勺糖,两勺生抽,两勺米醋,五六勺陈醋,加在一个碗里搅拌均匀,倒在切好的白萝卜上。
3、腌制半个小时以上即可。吃不完放在冰箱冷藏就可以了。腌制好的白萝卜酸甜爽口,,小孩大人都非常爱吃。
调料衡量勺子大小就是家里日常喝汤的中等大小勺子。
小贴士
切萝卜的时候,根据自己喜好切成薄片或者小片儿都是可以的。
如果喜欢吃甜一点的可以白糖稍微多放一点,喜欢吃酸一点的醋可以稍微多放一点,但是比例一定要掌握好千万不可以太酸,也不可以过度甜。
勺子的大小就是我们家经常喝汤的勺子。这个量根据自己的喜好可以吃饭,可以去调解。