チキン南蛮怎么做才好吃,最正宗的チキン南蛮制作方法

用料  

チキン南蛮的做法  

1. 鸡腿去骨、 两面拍些塩胡椒 ，切成一口能吃下的大小， 放片栗粉抓匀

2. 锅中热油180度左右， 鸡肉下锅， 炸至表皮酥脆

3. 锅中加水150cc左右、 依次加入酱油、味淋、醋、 煮开加入水淀粉～ 熬至稍微粘稠

4. 鸡蛋煮好、 切碎 混入蛋黄酱中

5. 最后把最好的调味汁淋在炸好的鸡块上 沾蛋黄酱吃

小贴士

チキン南蛮是日本的家庭料理， 简单好吃， 调味汁的醋最好用日本的醋， 味道会淡一些， 做出的口味更正宗 ，如果用中国的米醋，大火煮开， 让醋大大的蒸发掉。