简化版费列罗怎么做才好吃的家常食谱，美味的简化版费列罗烹饪技巧

时间：约35-45分钟
难度：有点挑战🖖
份量：6人份

用料  

简化版费列罗的做法  

1. 淡奶油倒入不沾锅，小火加热到将要沸腾的状态，离火。放入切碎的牛奶巧克力，搅拌到巧克力融化。

2. 在方形容器里铺上一层保鲜膜，与饭盒内壁贴紧。将牛奶巧克力倒入饭盒中，抹平。冷冻半小时至一小时，让巧克力凝固一点。

3. 将巧克力取出，在表面按进榛子仁，排列整齐，放入冰箱冷冻室，冷冻2小时以上。

4. 将冷冻过的巧克力从冰箱取出，按照榛子仁的分布，将巧克力切成小块。

5. 将小块巧克力裹上可可粉，捏成球状。全部做完后继续放入冷冻室冷冻备用。

6. 黑巧克力融化成液体。冷冻的巧克力球用筷子夹着在巧克力液里裹一圈。

7. 将裹了巧克力液的巧克力球快速放进花生碎里，用小勺子将花生碎淋在巧克力表面，推动巧克力球，让表面裹满花生碎。将裹满的巧克力球放在盘子里，全部裹满后放入冰箱冷冻半小时以上即可。

小贴士

牛奶巧克力因为可可脂含量比较低，在做巧克力内芯的时候可能会比较软，捏的时候用粘手，不易成型，但是成品内心柔软很好吃。如果觉得不好操作，可以内芯和外壳都用黑巧克力，会硬实一些，成功率更高。

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