虽然很少买外面包装好的食品,因为怕防腐剂太多,不健康,但是很喜欢某个牌子的鲜竹笋,很好吃,所以偶尔就会买来当配菜炒 着吃,其实是可以开封即食的,但基本我不会这么干,有时候还会和清水洗洗再炒,这样可以去掉一些无谓的添加物!当然,不吃那是更好的啦!
这样搭配的菜,也是因为家里没有余粮了,不过出来的效果真的很不错,鲜啊!
用料
鲜蘑菇 | 200g |
包装嫩竹笋 | 150g |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
蒜 | 适量 |
葱 | 适量 |
香菜 | 适量 |
鲜笋蘑菇的做法
蘑菇洗净去蒂,切成片备用;
热油锅,下蒜蓉和葱头爆香;
倒入蘑菇炒至软身;然后倒入鲜笋一起炒匀;(鲜笋是外面卖的一包包,拆包即食的那种)
加入一点点盐或者生抽炒匀,下葱段得香菜段再次炒匀即可!
小贴士
笋是已有味道的了,所以蘑菇会吸它的味,再加一点盐或者生抽调味就可以了~!