冰凉香甜的雪糕是夏天的专属味道。自己在家做料足、没有添加剂,原汁原味。现在将芒果与燕麦结合起来,做一款独特的芒果燕麦雪糕。咬一口双重享受,浓郁的奶香与新鲜的芒果交织,燕麦让入口即化的雪糕多了一分嚼劲,使雪糕清凉的更舒服,好吃的停不下来。
用料
雀巢淡奶油 | 110克 |
牛奶 | 150克 |
奶粉 | 25克 |
细砂糖 | 25克 |
玉米淀粉 | 8克 |
雀巢缤纷水果燕麦片 | 10克 |
芒果肉 | 150克 |
芒果燕麦牛奶雪糕的做法
将牛奶,淡奶油,奶粉,细砂糖,玉米淀粉放入锅中,搅拌均匀。
一边用打蛋器搅拌一边小火加热,防止结块。
煮制汤汁变浓稠,如炼乳一般,关火。
一个碗中放入雀巢缤纷燕麦片,倒入三分之二的雪糕溶液。
一个碗中倒入剩下的三分之一的雪糕溶液。芒果切碎,用滤网压碎,将果汁加入到溶液中。
两份雪糕溶液放凉。
雪糕模具中加入一半芒果雪糕溶液一半牛奶雪糕溶液,放入冰箱冷冻4 小时以上。
冰冰凉凉的芒果燕麦雪糕就做好了。
小贴士
1、燕麦片要在溶液里浸泡,这样不会太干硬。
2、这款雪糕不是很甜,喜欢甜一些的可以适当增加白砂糖。