「自制麻球」真没想到这么简单！的做法步骤及图解,美味正宗的「自制麻球」真没想到这么简单！做法

早点摊上的麻球，热乎乎出炉的总是一下子就被抢光。

材料不过糯米粉、芝麻、白糖三样，不用醒发，揉好面再炸，做起来超简单。

PS：注意一定要小火一定要小火，低油温慢慢炸，用锅铲时不时压一压。

用料  

【自制麻球】真没想到这么简单！的做法  

1. 准备材料

2. 盆中放入糯米粉和白砂糖，慢慢倒入100g的温水，揉至面团光滑。

3. 将面团揉成一个个小球，再滚一圈芝麻。

4. 我这里揉的麻球比汤圆大一点，炸好的大小比早点店售卖的尺寸小，几口一个，更适合当日常点心。

5. 锅中倒油，冷油放入麻球小火慢炸。

6. 不时翻动下，保证受热均匀。

7. 如果不勤翻动，就会出现这种膨胀得不均匀的现象。

8. 炸好的麻球沥油装盘。

9. 咬开一口，看外皮金黄脆香，里面弹糯，带着微微的甜味，吃起来也不会很负担～